透明感あふれるエレガントな香り。世界が認める食中純米大吟醸。
水芭蕉 純米大吟醸 翠 (翠 SUI)
群馬県川場村の永井酒造が醸す、国内外で高い評価を受ける純米大吟醸です。
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げ、丁寧に醸造されています。
洋梨や白い花を思わせる上品でフルーティーな香りが特徴です。
口に含むと、透明感のある綺麗な甘みと柔らかな旨みが広がり、後味はスッキリとキレていきます。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+2/酸度1.3/精米歩合50%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/涼冷え 15℃。ワイングラスで香りを愉しむのがおすすめです。
◆ペアリング:白身魚のカルパッチョ、帆立のソテー、季節野菜のテリーヌ。
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)SAKE部門で数々の受賞歴を誇ります。
華やかな泡立ちと爽快な飲み口。乾杯を彩る本格スパークリング。
水芭蕉 Artist Series スパークリング SAKE
永井酒造がシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で醸す、本格的なスパークリング日本酒です。
アーティストとのコラボレーションによる美しいラベルデザインも魅力の一つです。
きめ細かく持続性のある泡立ちと、リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴です。
お米由来の優しい甘みと、生き生きとした酸味が調和し、ドライでスッキリとした後味です。
◆スペック:Alc13%/日本酒度-20前後/酸度4.5前後/精米歩合 非公開
◆おすすめ温度:雪冷え 5℃。フルートグラスで泡立ちと香りをお楽しみください。
◆ペアリング:食前酒として、または生牡蠣、カナッペ、フルーツタルト。
特別な日の乾杯酒や、お祝いの席にも最適な一本です。
谷川連峰の雪解け水で醸す、キレの良い淡麗辛口純米大吟醸。
谷川岳 純米大吟醸
永井酒造が、群馬の名峰・谷川岳の超軟水を用いて醸す「谷川岳」シリーズの純米大吟醸です。
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き、低温で丁寧に発酵させています。
穏やかで品のある吟醸香と、シャープでキレの良い辛口の味わいが特徴です。
口当たりは滑らかで、後味はスッキリとしており、飲み飽きしない食中酒です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+3/酸度1.6/精米歩合50%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/常温 15℃~18℃。
◆ペアリング:山菜の天ぷら、岩魚の塩焼き、鶏肉の朴葉味噌焼き。
群馬の自然の恵みを感じさせる、清冽な味わいの一本です。
圧力をかけず滴り落ちる雫だけを集めた、極上の華やかさ。
龍神 純米大吟醸 生詰 袋吊り雫酒
館林市の龍神酒造が醸す、最高峰の純米大吟醸です。「袋吊り」という伝統的な手法で、醪を入れた酒袋から自然に滴り落ちる雫だけを集めています。
酒造好適米「山田錦」を35%まで高精白し、丁寧に醸されています。
メロンや洋梨を思わせる華やかで芳醇な吟醸香が立ち昇ります。
口に含むと、雑味のないクリアな旨みと上品な甘みが広がり、長い余韻が楽しめます。
◆スペック:Alc17%/日本酒度+3.5/酸度1.3/精米歩合35%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/涼冷え 15℃。ワイングラスでゆっくりと。
◆ペアリング:食前酒として、または伊勢海老のお造り、鮑のステーキ、高級フルーツ。
全国新酒鑑評会金賞受賞の常連蔵が醸す、特別な日にふさわしい逸品です。数量限定品。
季節を彩る多彩な表情。フレッシュ&フルーティーな人気シリーズ。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸
龍神酒造が醸す「尾瀬の雪どけ」は、季節ごとに様々なコンセプトでリリースされる人気の純米大吟醸シリーズです。(特定の商品は季節により異なります)
華やかでフルーティーな香りと、ジューシーでフレッシュな味わいが共通した特徴です。
使用する酒米や酵母、仕込み配合を工夫し、それぞれの季節感を表現しています。
キャッチーなラベルデザインも魅力で、若い世代や日本酒初心者にも親しまれています。
◆スペック:Alc15-16%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合50%前後
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/涼冷え 15℃。
◆ペアリング:季節のフルーツを使った前菜、白身魚のカルパッチョ、生春巻き。
◎豆知識:ハロウィーンやクリスマスなど、イベントに合わせた限定ボトルも人気です。
フレッシュなガス感と華やかさ!直汲みならではの生き生きした味わい。
町田酒造 特別純米55 美山錦 直汲み
前橋市の町田酒造店が醸す、人気の「町田酒造」シリーズの特別純米酒です。「直汲み」とは、搾ったお酒をすぐに瓶詰めする製法です。
長野県産の酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き上げています。
直汲みならではの微炭酸を含んだフレッシュな口当たりと、華やかでフルーティーな香りが特徴です。
ジューシーな米の旨みと甘み、そして爽やかな酸味がバランス良く調和しています。
◆スペック:Alc16%/日本酒度-1/酸度1.6/精米歩合55%
◆おすすめ温度:雪冷え 5℃/花冷え 10℃。開栓時の噴き出しに注意。
◆ペアリング:生ハムメロン、カプレーゼ、魚介のマリネ、鶏肉のハーブ焼き。
◆注意:要冷蔵。フレッシュなうちにお召し上がりいただくのがおすすめです。
伝統の山廃仕込み。熟成も楽しめる、濃醇で奥深い味わい。
群馬泉 山廃純米
太田市の島岡酒造が醸す、看板銘柄「群馬泉」の山廃純米酒です。
伝統的な山廃仕込みで醸され、時間とともに味わいが深まるのが特徴です。
落ち着いた香りと、米の持つしっかりとした旨み、そして豊かな酸味が調和しています。
お燗にすることで、その魅力が一層引き立ち、ふくよかな香りとコクが楽しめます。
◆スペック:Alc15.5%/日本酒度+3/酸度1.7/精米歩合60%(麹米50%)
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃~熱燗 50℃。
◆ペアリング:豚の角煮、ぶりの照り焼き、熟成チーズ、きのこのソテー。
地元で長年愛され続ける、燗酒ファンにも人気の高い一本です。
華やかな香りとスッキリした後味。鑑評会受賞歴多数の実力派。
鳳凰聖徳 大吟醸原酒
甘楽町の聖徳銘醸が醸す、蔵の代表的な大吟醸酒です。
酒造好適米「山田錦」を38%まで高精白し、丁寧に醸し上げています。
リンゴや洋梨を思わせる華やかでフルーティーな吟醸香が心地よく広がります。
口当たりは滑らかで、雑味のないクリアな味わいと、スッキリとした後味が特徴です。
◆スペック:Alc17%/日本酒度+2/酸度1.3/精米歩合38%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/涼冷え 15℃。
◆ペアリング:食前酒として、または白身魚の薄造り、エビやカニの料理。
全国新酒鑑評会や関東信越国税局酒類鑑評会などで数々の受賞歴を誇ります。
穏やかな香りと米の旨み。赤城山の名水で醸すバランスの良い一本。
赤城山 純米吟醸
前橋市の近藤酒造が、赤城山の伏流水を用いて醸す「赤城山」シリーズの純米吟醸です。
酒造好適米「五百万石」などを50%まで磨き、丁寧に仕込んでいます。
香りは穏やかで派手さはありませんが、口に含むと米本来の持つ優しい旨みと甘みが広がります。
酸味とのバランスも良く、後味はスッキリとしていて飲み飽きしない食中酒です。
◆スペック:Alc15~16%/日本酒度+3/酸度1.4/精米歩合50%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:鶏肉の治部煮、だし巻き卵、野菜の炊き合わせ。
地元で長年愛され続ける、地元の風土を感じさせる味わいです。
骨太で力強い旨みとキレ!飲みごたえ抜群の本格派食中酒。
巖(いわお)特別純米 本火入れ
藤岡市の高井株式会社が醸す、個性派銘柄「巖」の定番、特別純米酒です。
酒造好適米「山田錦」などを使用し、60%精米で醸されています。一度火入れタイプ。
香りは穏やかながら、口に含むと米の持つしっかりとした旨みとコク、そしてシャープな酸が広がります。
力強く飲みごたえがあり、後味はキレが良く、濃い味付けの料理とも好相性です。
◆スペック:Alc17-18%/日本酒度+6/酸度1.7/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃~熱燗 50℃。
◆ペアリング:豚の角煮、もつ煮込み、ジビエ料理、熟成チーズ。
日本酒好きを唸らせる、芯の通った味わいが魅力です。
人と人を結ぶ、優しい味わいの定番純米吟醸。
結人 (むすびと) 純米吟醸 五百万石 火入れ
当店の地元・群馬県の柳澤酒造(桂川蔵)が醸す特約店限定銘柄「結人」の定番純米吟醸です。「人と人を結び、杯と杯を結ぶ酒」がコンセプトです。
酒造好適米「五百万石」を100%使用し、丁寧に醸された火入れ商品です。
香りは穏やかで、口に含むと五百万石由来の優しい米の旨みと、キレの良い後味が特徴です。
飲み飽きしない味わいで、食中酒として幅広い料理とお楽しみいただけます。
◆スペック:Alc15度/日本酒度±0/酸度1.5/精米歩合55%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:白身魚の塩焼き、だし巻き卵、野菜の炊き合わせ、鶏肉料理。
◆注意:本商品は火入れ商品です。関東中心の特約店のみで販売される限定流通品です。
地元で愛されるロングセラー。米の旨みが染みる、優しい味わい。
左大臣 特別純米 旨口
沼田市に蔵を構える大利根酒造の代表銘柄「左大臣」の純米酒です。
地元産の米を中心に、60%まで磨き上げて丁寧に醸されています。
香りは穏やかで、口に含むと米本来の持つふくよかな旨みと、優しい甘みが広がります。
後味はすっきりとしており、冷やしてもお燗にしても美味しい、飲み飽きしない食中酒です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+2/酸度1.5/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:煮物、焼き魚、おでん、家庭料理全般。
創業から続く伝統の味を守り続ける、地元密着の酒蔵の逸品です。
地元で愛される定番酒。スッキリと飲みやすい毎日のための本醸造。
赤城山 上撰 本醸造
前橋市の近藤酒造が醸す「赤城山」ブランドの定番本醸造酒(上撰クラス)です。
手頃な価格ながらも、丁寧に醸されており、バランスの取れた味わいが特徴です。
スッキリとした淡麗な飲み口で、冷やしてもお燗にしても美味しくいただけます。
毎日の晩酌や、気軽に楽しむ際におすすめです。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+3/酸度1.3/精米歩合70%
◆おすすめ温度:冷や 5℃~10℃/常温 15℃~18℃/熱燗 45℃~50℃。
◆ペアリング:家庭料理全般、おでん、鍋物、漬物。
地元の人々に長年愛され続けている、安心感のあるお酒です。
華やかな香りと芳醇な旨み。「中取り」ならではのクリアな味わい。
聖(ひじり)純米吟醸 山田錦 中取り
聖酒造(株)が醸す「聖(ひじり)」は、高品質な酒造りで知られるブランドです。これは山田錦を使用した純米吟醸の「中取り」です。
「中取り」とは、醪を搾る工程で最初(あらばしり)と最後(せめ)を除いた、香味のバランスが最も優れた部分だけを瓶詰めしたものです。
華やかで上品な吟醸香と、山田錦由来の芳醇で奥行きのある米の旨みが特徴です。
透明感があり、雑味の少ないクリアな味わいで、長い余韻が楽しめます。
◆スペック:Alc16%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合55%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/涼冷え 15℃。
◆ペアリング:お造り(特に白身魚や貝類)、鶏肉の西京焼き、湯葉料理。
贈答品としても喜ばれる、洗練された味わいの一本です。
聖徳銘醸のもう一つの顔。バランス良く飲み飽きない旨口酒。
鳳凰聖徳 特別本醸造
甘楽町の聖徳銘醸が醸す、「聖徳」と並ぶブランド「鳳凰聖徳」の特別本醸造酒です。
精米歩合60%まで磨いた米を使用し、丁寧に醸されています。
香りは穏やかで、口に含むと米の持つ優しい旨みと、程よいコクがバランス良く広がります。
冷やしてもお燗にしても美味しく、日常の食中酒として幅広い料理に合わせやすいです。
◆スペック:Alc15.5%/日本酒度+3/酸度1.4/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:鶏肉料理、野菜の炒め物、だし巻き卵、鍋物。
地元で親しまれている、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
力強い「巖」の優しい一面。華やかな香りと柔らかな旨み。
巌(いわお)純米吟醸 GENTLE
藤岡市の高井株式会社が醸す「巖」ブランドの中で、より穏やかで飲みやすさを追求した純米吟醸です。
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き、丁寧に醸されています。
洋梨や白い花を思わせる華やかで優しい吟醸香が特徴です。
口に含むと、柔らかな米の旨みと上品な甘みが広がり、後味は綺麗で軽快です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合50%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/涼冷え 15℃。
◆ペアリング:白身魚のポワレ、鶏肉のハーブグリル、フレッシュチーズ。
「巖」の力強さとは異なる、エレガントな表情を楽しめる一本です。
常識を覆す麹割合!米の旨みと複雑味が爆発する個性派純米。
土田 麹九割九分
川場村の土田酒造が醸す、麹の使用割合が99%という非常に個性的な生酛純米酒です。
あえて磨かない米(精米歩合90%)を使用し、米の持つ力を最大限に引き出しています。
濃厚な米の旨み、甘み、そして生酛由来の複雑な酸味とスパイシーなニュアンスが特徴です。
常温またはお燗にすることで、より一層その個性と奥深い味わいが花開きます。
◆スペック:Alc12%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合90%
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃~熱燗 55℃。
◆ペアリング:熟成肉のステーキ、ジビエ料理、ブルーチーズ、中華料理(麻婆豆腐など)。
◎豆知識:「現代日本酒の最先端は江戸時代にある」という考えのもと、伝統製法を追求しています。
榛名山の名水で醸す、穏やかで芳醇な味わいの純米吟醸。
船尾瀧(ふなおのたき)純米吟醸
吉岡町の柴崎酒造が、榛名山系の湧水「船尾名水」を使用して醸す代表銘柄です。
群馬県産の酒造好適米「若水」などを55%まで磨き、丁寧に醸し上げています。
穏やかで品のある吟醸香と、米本来の持つふくよかな旨み、そして柔らかな口当たりが特徴です。
冷やしてもお燗にしても美味しく、食中酒として幅広い料理に合わせやすいです。
◆スペック:Alc15.5%/日本酒度+2/酸度1.6/精米歩合55%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:鶏肉の治部煮、だし巻き卵、湯豆腐、野菜の炊き合わせ。
地元で長年愛され続ける、手造りの温かみを感じる一本です。
優雅な香りと繊細な味わい。中之条町の誇る鑑評会出品酒。
貴娘(きむすめ)大吟醸
中之条町の貴娘酒造が、技術の粋を集めて醸す最高峰の大吟醸酒です。
酒造好適米「山田錦」を35%まで高精白し、低温で長期発酵させています。
メロンや洋梨を思わせる華やかでフルーティーな吟醸香が際立ちます。
口当たりは滑らかで、雑味のないクリアな味わいと綺麗な甘みが特徴です。
◆スペック:Alc16%/日本酒度+4/酸度1.2/精米歩合35%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/涼冷え 15℃。ワイングラスで香りを堪能してください。
◆ペアリング:食前酒として、または白身魚の薄造り、カニ料理、季節のフルーツ。
全国新酒鑑評会での金賞受賞歴も多数ある、蔵の自信作です。
大間々の地酒。米の旨みを生かした、バランスの良い定番純米酒。
関東の華 特別純米
みどり市大間々町の聖徳銘醸が醸す、地元で親しまれている「関東の華」ブランドの特別純米酒です。
地元産の米を使用し、米の旨みを大切に丁寧に醸されています。
穏やかな香りと、米本来の持つふくよかな旨み、そして優しい甘みがバランス良く感じられます。
冷やしてもお燗にしても美味しく、日々の食卓に寄り添う、飲み飽きしない味わいです。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+1/酸度1.5/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:焼き魚、煮物、おでん、家庭料理全般。
創業以来、地元の人々に愛され続ける、手作りの温かみを感じる一本です。
酒米の王「山田錦」使用!華やかさと旨みが際立つ直汲み特別純米。
町田酒造 特別純米55 山田錦 直汲み
前橋市の町田酒造店が、酒造好適米の王「山田錦」を使用して醸す特別純米の直汲みです。
「山田錦」を55%まで磨き上げ、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。
直汲みならではの微炭酸を感じるフレッシュな口当たりと、メロンや洋梨を思わせる華やかな香りが特徴です。
山田錦由来の芳醇で奥行きのある米の旨みと、綺麗な酸がバランス良く調和しています。
◆スペック:Alc16%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合55%
◆おすすめ温度:雪冷え 5℃/花冷え 10℃。開栓時の噴き出しに注意。
◆ペアリング:白身魚のカルパッチョ、帆立のバターソテー、生ハムとフルーツ。
◆注意:要冷蔵。人気の高い「町田酒造」シリーズの中でも特に評価の高い一本です。
ひと夏越して旨み円熟。秋に楽しむフルーティー純米大吟醸。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし
龍神酒造の「尾瀬の雪どけ」シリーズから、秋季限定でリリースされる純米大吟醸「ひやおろし」です。
春先に搾った新酒を一度火入れし、夏の間貯蔵熟成させることで、味わいがまろやかになり深みが増します。
「秋田酒こまち」などを使用し、フルーティーな香りを保ちつつも、落ち着いた旨みと柔らかな口当たりが特徴です。
秋の味覚との相性も抜群で、じっくりと味わいたい一本です。
◆スペック:Alc15-16%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合50%前後
◆おすすめ温度:涼冷え 15℃/常温 18℃。
◆ペアリング:秋刀魚の塩焼き、きのこのホイル焼き、栗ご飯、松茸料理。
季節の移ろいを感じさせる、限定の味わいです。
時を超えた熟成の芸術。特別な年に醸される至高のヴィンテージ酒。
水芭蕉 VINTAGE SAKE
永井酒造が、特に出来の良い年にのみ限定醸造し、数年間低温熟成させた特別なスパークリング酒です。
使用する酒米や精米歩合はヴィンテージにより異なりますが、最高品質のものが選ばれます。
長期熟成によって生まれる、複雑で奥行きのある熟成香と、滑らかで円熟した味わいが特徴です。
蜂蜜やドライフルーツのような甘美なニュアンスも感じられます。
◆スペック:Alc13%前後/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合 ヴィンテージによる
◆おすすめ温度:涼冷え 15℃/常温 18℃。大ぶりのグラスでゆっくりと。
◆ペアリング:フォアグラのソテー、ブルーチーズ、ドライフルーツ、ビターチョコレート。
記念日や特別な贈り物に最適な、まさに飲む芸術品です。
お燗で旨さ際立つ!山廃仕込みのコクとキレが調和した本醸造。
群馬泉 山廃本醸造 燗あがり
太田市の島岡酒造が醸す「群馬泉」の中でも、特にお燗で美味しくなるように設計された山廃本醸造です。
伝統的な山廃仕込み由来の、しっかりとした米の旨みと豊かな酸味が特徴です。
温めることで香りが開き、味わいがより一層まろやかになり、深いコクとキレの良さが楽しめます。
寒い季節に、じっくりと温めて楽しみたい一本です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度±0/酸度1.7/精米歩合70%
◆おすすめ温度:ぬる燗 40℃/熱燗 50℃~飛びきり燗 55℃。
◆ペアリング:おでん、もつ煮込み、ブリ大根、鶏肉の味噌鍋。
◆注意:data-typeは「本醸造」で統一し詳細で「山廃」と補足。
「雄町」の個性が炸裂!芳醇な旨みと複雑味の直汲み特別純米。
町田酒造 特別純米55 雄町 直汲み
前橋市の町田酒造店が、人気の酒米「雄町」を使用して醸す特別純米の直汲みです。
「雄町」を55%まで磨き上げ、その複雑で豊かな味わいを引き出しています。
直汲みならではのフレッシュなガス感と、「雄町」特有の芳醇で奥行きのある米の旨みが特徴です。
甘み、酸味、苦味、渋みがバランス良く調和し、飲みごたえのある一本です。
◆スペック:Alc16%/日本酒度+3/酸度1.7/精米歩合55%
◆おすすめ温度:雪冷え 5℃/花冷え 10℃。開栓時の噴き出しに注意。
◆ペアリング:牛肉のタタキ、鴨のロースト、中華料理(酢豚など)、熟成感のあるチーズ。
◆注意:要冷蔵。雄町ファンにはたまらない、個性豊かな味わいです。
前橋の地酒。穏やかでバランスの良い、飲み飽きしない純米酒。
桂川(かつらがわ)純米酒
前橋市の柳澤酒造が醸す「桂川」ブランドの定番純米酒です。「結人」とは異なる伝統ラインです。
地元産の米を使用し、丁寧に醸されています。
香りは穏やかで、米本来の持つふくよかな旨みと優しい甘みがバランス良く感じられます。
冷やしてもお燗にしても美味しく、日常の食中酒として幅広い料理に合わせやすいです。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+2/酸度1.5/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:焼き魚、煮物、おでん、家庭料理全般。
地元で長年愛され続ける、手造りの温かみを感じる一本です。
米の旨みとキレの良さ。食中に映える定番の特別純米酒。
聖(ひじり)特別純米 火入れ ひとごこち
渋川市の聖酒造が醸す、定番の特別純米 火入れ酒です。赤いラベルが目印です。
長野県産の酒造好適米「ひとごこち」を60%まで磨き、丁寧に醸されています。
香りは穏やかで、口に含むと米の持つ柔らかな旨みと甘みがバランス良く広がり、後味はスッキリとキレていきます。
冷やしてもお燗にしても美味しく、幅広い料理に寄り添う食中酒として優れた一本です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+4/酸度1.5/精米歩合60%
◆おすすめ温度:花冷え 10℃/常温 18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:焼き魚、鶏肉の塩焼き、野菜の天ぷら、だし巻き卵。
コストパフォーマンスにも優れ、聖の入門酒としても親しまれています。
浅間山の恵み。スッキリ辛口ながら米の旨みも感じる逸品。
秘幻(ひげん)特別本醸造
長野原町の浅間酒造が醸す「秘幻」ブランドの特別本醸造酒です。
精米歩合58%まで磨いた米を使用し、浅間山の伏流水で丁寧に仕込まれています。
香りは穏やかで、口に含むとスッキリとした辛さの中に、米の持つ優しい旨みとコクが感じられます。
後味のキレも良く、バランスの取れた味わいで、食中酒として最適です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+5/酸度1.3/精米歩合58%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:舞茸の天ぷら、川魚の塩焼き、鶏肉の山賊焼き。
草津温泉など観光地でも人気があり、お土産としても選ばれます。
群馬の飯米「あさひの夢」使用。米の旨みが活きた地元の純米酒。
左大臣 純米酒 あさひの夢
沼田市の大利根酒造が、群馬県産の食用米「あさひの夢」を使用して醸す純米酒です。
「あさひの夢」を65%まで磨き、その米の特性を生かした酒造りを行っています。
穏やかな香りで、口に含むと米本来の持つふくよかな旨みと、優しい甘みが広がります。
後味はすっきりとしており、冷やしてもお燗にしても美味しい、飲み飽きしない食中酒です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+2/酸度1.6/精米歩合65%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:舞茸ご飯、こんにゃくの田楽、けんちん汁、群馬の郷土料理。
地元の米と水にこだわった、地域色豊かな一本です。
希少米で醸す。複雑な旨みとキレの山廃純米吟醸。
土田 山廃純米吟醸
川場村の土田酒造が、希少な酒造好適米を使用して醸す山廃純米吟醸です。(酒米はヴィンテージにより異なる場合があります)
伝統的な山廃仕込みにより、米の旨みを最大限に引き出し、複雑で奥行きのある味わいに仕上げています。
穏やかながらも特徴的な香りと、しっかりとした酸味、そして芳醇な米の旨みが調和しています。
お燗にすることで、さらにその魅力が増し、豊かな香りとコクが楽しめます。
◆スペック:Alc16%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合55%
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃~熱燗 50℃。
◆ペアリング:鴨肉のロースト、きのこのソテー、熟成感のあるハードチーズ。
◆注意:data-typeは「純米吟醸」で統一し詳細で「山廃」と補足。
フレッシュ&ジューシー!「荒ばしり」ならではの躍動感。
咲耶美(さくやび)純米吟醸 直汲み荒ばしり
中之条町の貴娘酒造が醸す、新進気鋭のブランド「咲耶美」。これは純米吟醸の直汲みで、特に最初にほとばしり出る「荒ばしり」の部分を瓶詰めした限定品です。
群馬県産の酒造好適米「若水」を使用し、そのポテンシャルを引き出しています。
荒ばしりならではの微炭酸を感じるフレッシュな口当たりと、華やかでフルーティーな香りが特徴です。
若々しくジューシーな米の旨みと、爽やかな酸味がバランス良く調わしています。
◆スペック:Alc16%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合50%
◆おすすめ温度:雪冷え 5℃/花冷え 10℃。開栓時の噴き出しに注意。
◆ペアリング:春野菜の天ぷら、魚介のマリネ、カプレーゼ。
◆注意:要冷蔵。数量限定品のため、見かけたらぜひお試しください。
名前に負けない力強さ!米の旨みが凝縮した飲みごたえ純米。
大盃(だいはい)純米 Macho(マッチョ)
高崎市の牧野酒造が醸す「大盃」ブランドの中でも、特に力強い味わいを追求した特別純米酒です。
ラベルのインパクトもさることながら、中身も米の旨みがしっかりと凝縮されています。
落ち着いた香りと、口の中に広がるふくよかな米の旨み、そして程よい酸味が特徴です。
冷やしても美味しいですが、お燗にすることでより一層旨みが引き立ち、飲みごたえが増します。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+3/酸度1.6/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃~熱燗 50℃。
◆ペアリング:豚の角煮、もつ煮込み、すき焼き、チーズタッカルビ。
濃い味付けの料理にも負けない、しっかりとした味わいの食中酒です。
沼田の老舗の味。スッキリとしたキレの良い定番辛口本醸造。
利根錦(とねにしき)本醸造 辛口
沼田市の永井本家が醸す、地元で長年愛されている「利根錦」ブランドの辛口本醸造です。
利根川の豊かな水系の恩恵を受け、伝統的な製法で丁寧に仕込まれています。
香りは穏やかで、口に含むとスッキリとした飲み口と、キレの良いシャープな辛さが特徴です。
冷やしてもお燗にしても美味しく、毎日の晩酌に適しています。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+5/酸度1.3/精米歩合65%
◆おすすめ温度:雪冷え 5℃/熱燗 50℃。
◆ペアリング:刺身、焼き魚、おでん、野菜炒め。
地元の人々に愛され続ける、信頼の味わいです。
川場村の湧水で醸す。米の旨みがしっかりと感じられる純米酒。
譽國光(ほまれこっこう)特別純米
川場村の土田酒造が銘柄を継承し、武尊山の伏流水を使用して醸す特別純米酒です。
地元産の米を中心に、丁寧に仕込まれています。
香りは穏やかで、口に含むと米本来の持つしっかりとした旨みと、程よいコクが広がります。
冷やしてもお燗にしても美味しく、飲み飽きしない味わいです。
◆スペック:Alc15%/日本酒度+2/酸度1.6/精米歩合70%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:舞茸の天ぷら、こんにゃく料理、上州麦豚の料理。
◆注意:「特別純米」の精米歩合は通常60%以下ですが、この商品は精米歩合70%で「特別純米」として販売されているため、そのまま記載しています。
生酛と山廃の融合!複雑玄妙な旨みと酸が織りなす革新の酒。
シン・ツチダ
川場村の土田酒造が、生酛と山廃という二つの伝統製法を融合させて醸す、非常に実験的かつ意欲的な一本です。
精米歩合60%のあさひの夢を使用し、酵母無添加(蔵付き酵母)で醸しています。
複雑で奥深い米の旨み、野性的な酸味、そして微かなスパイシーさが幾重にも重なり合います。
常温から熱燗まで、温度帯によって様々な表情を見せるのが魅力です。
◆スペック:Alc16%/日本酒度 非公開/酸度 非公開/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃~熱燗 55℃。
◆ペアリング:熟成肉、ジビエ、発酵食品(鮒寿司、臭豆腐など)、クセの強いチーズ。
日本酒の新たな可能性を追求する、土田酒造ならではの挑戦的なお酒です。
秋の深まりと共に円熟。まろやかな旨みが染みるひやおろし。
船尾瀧 特別純米 ひやおろし
吉岡町の柴崎酒造が秋季限定でリリースする、「船尾瀧」ブランドの特別純米ひやおろしです。
春先に搾った新酒を一度火入れし、夏の間貯蔵熟成させることで、味わいが落ち着き、まろやかさが増します。
穏やかな香りと、熟成によって引き出された米の柔らかな旨み、そして程よい酸味が特徴です。
秋の味覚との相性が良く、常温やぬる燗でじっくりと味わいたい一本です。
◆スペック:Alc15.5%/日本酒度+4/酸度1.7/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:秋刀魚の塩焼き、きのこの土瓶蒸し、栗ご飯、カボチャの煮物。
季節限定の味わいです。
蜜のような甘美な味わい。食後を彩る極上デザート日本酒。
水芭蕉 Dessert Sake 貴醸酒
永井酒造が醸す、デザート感覚で楽しめる貴醸酒(きじょうしゅ)です。
貴醸酒は、仕込み水の一部に日本酒を使って醸す贅沢な製法で、濃厚な甘みととろりとした口当たりが特徴です。
蜂蜜や熟した果実、カラメルのような複雑で甘美な香りが立ち昇ります。
上品で深みのある甘さと、それを支える豊かな酸味が絶妙なバランスです。
◆スペック:Alc12%/日本酒度-30前後/酸度2.5前後/精米歩合 非公開
◆おすすめ温度:雪冷え 5℃/花冷え 10℃。オンザロックやソーダ割りも。
◆ペアリング:フォアグラ、ブルーチーズ、ドライフルーツ、バニラアイス、チョコレートケーキ。
◆注意:data-typeは「貴醸酒」です。
群馬の酒米「舞風」使用。穏やかな香りと柔らかな旨みの純米吟醸。
赤城山 純米吟醸 舞風
前橋市の近藤酒造が、群馬県オリジナルの酒造好適米「舞風(まいかぜ)」を使用して醸す純米吟醸です。
「舞風」を55%まで磨き、その米の特性を生かした丁寧な酒造りを行っています。
穏やかで優しい吟醸香と、「舞風」由来の柔らかな米の旨み、そして綺麗な酸がバランス良く調和しています。
食中酒として幅広い料理に合わせやすく、群馬の風土を感じさせる一本です。
◆スペック:Alc15%/日本酒度±0/酸度1.6/精米歩合55%
◆おすすめ温度:常温 15℃~18℃/ぬる燗 40℃。
◆ペアリング:上州麦豚のしゃぶしゃぶ、こんにゃくの刺身、舞茸の土瓶蒸し。
地元の米と水にこだわった、地域色豊かな味わいです。
無濾過の旨みと力強いキレ!「巖」の真髄を味わう限定品。
巖(いわお)特別純米 無濾過原酒
藤岡市の高井株式会社が醸す「巖」ブランドの特別純米酒で、無濾過かつ原酒で瓶詰めされた限定品です。
酒造好適米「山田錦」などを使用し、米の旨みを最大限に引き出しています。
無濾過ならではの複雑で深みのある米の旨みと、力強いコク、そしてシャープな酸が特徴です。
飲みごたえがあり、しっかりとした辛口ながらも、後味には豊かな余韻が残ります。
◆スペック:Alc17%/日本酒度+6/酸度1.8/精米歩合60%
◆おすすめ温度:常温 18℃/ぬる燗 40℃。少し冷やしてもキレが増します。
◆ペアリング:焼き鳥(タレ)、鰻の蒲焼き、すき焼き、中華料理(濃い味付け)。
◆注意:要冷蔵。数量限定品のため、入手困難な場合があります。