豊明 純米吟醸 さけ武蔵
埼玉の誇る「さけ武蔵」の真髄。芳醇な香りと深みのある味わい。
豊明 純米吟醸 さけ武蔵
石井酒造（豊明）が、埼玉県独自の酒造好適米「さけ武蔵」で醸した純米吟醸です。
「さけ武蔵」の持つポテンシャルを最大限に引き出し、華やかで深みのある酒質を目指しています。
熟した果実や花を思わせる芳醇で上品な香りが特徴です。
口に含むと、凝縮された米の旨みと優しい甘みが広がり、長い余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +4／酸度 1.4／精米歩合 50％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃～常温。ワイングラスでゆっくりと味わってください。
◆ペアリング：鰻の白焼き、鴨肉のロースト、季節の懐石料理、チーズ。
埼玉のテロワールと蔵元の技が融合した、特別な一本です。
直実 辛口酒
コスパ良し！ 冷やでまろやか、お燗でキレ。
直実 辛口酒
権田酒造が醸す、埼玉県独自の酵母（埼玉E）を使用した辛口のお酒です。
豊かな風味ときれいな後味が特徴で、やや辛口ながら飲み飽きしません。
冷や（常温）ではまろやかに、お燗にするとキレが良くなり、より一層美味しくいただけます。
コストパフォーマンスに優れ、日々の晩酌に最適です。
◆スペック：Alc 15.0％／日本酒度 +4.0／酸度 0.9／アミノ酸度 1.3／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷や（常温）、ぬる燗、熱燗。幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：焼き鳥（塩）、おでん、天ぷら、もつ煮込みなど、家庭料理全般。
埼玉の地酒「直実」の、親しみやすい定番酒です。
天覧山 純米にごり酒
米の甘みと旨みがたっぷり。クリーミーで飲みごたえのあるにごり酒。
天覧山 純米にごり酒
五十嵐酒造（天覧山）が冬期限定などで醸す、人気の純米にごり酒です。
埼玉県産の米を使用し、もろみの風味を活かして造られています。
お米の自然な甘い香りと、とろりとしたクリーミーな口当たりが特徴です。
濃厚な米の旨みと甘みが口の中に広がり、満足感のある味わいです。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 -8／酸度 1.8／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。ロックやソーダ割りもおすすめです。
◆ペアリング：キムチ鍋、すき焼き、チーズタッカルビなど、味の濃い料理と好相性。
寒い季節に、温かい料理と一緒に楽しみたい一本です。
菊泉 大吟醸
青リンゴの香り、シャープなキレ。国内外で高評価を受ける大吟醸。
菊泉（きくいずみ）大吟醸
滝澤酒造が醸す、国内外のコンテストで多くの賞を受賞している大吟醸酒です。全国新酒鑑評会やインターナショナルワインチャレンジ（IWC）での金賞受賞歴がその品質を証明しています。
酒米の王「山田錦」を40%まで磨き上げ、丁寧に醸されています。
青リンゴを連想させるフルーティーで華やかな香りと、甘さを抑えたシャープでキレの良い味わいが特徴です。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +5／酸度 1.0／精米歩合 40％
◆おすすめ温度：よく冷やして（氷冷・5〜10℃）。そのフルーティーな香りとキレ味を存分にお楽しみください。
◆ペアリング：白身魚の刺身、カルパッチョ、天ぷら（塩）、懐石料理の前菜。
贈答品としても信頼できる、深谷の銘酒です。
清龍 純米酒
蓮田の地酒。米の旨みと穏やかな香りが調和した、飲み飽きない純米酒。
清龍 純米酒
清龍酒造が醸す、地元で広く親しまれている純米酒です。
埼玉県産の米を主に使用し、伝統的な製法で丁寧に仕込まれています。
穏やかで落ち着いた香りと、米本来の持つふくよかな旨みが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、幅広い温度帯で楽しめ、日々の食中酒として最適です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +2／酸度 1.5／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗（40℃前後）がおすすめです。
◆ペアリング：家庭料理全般、煮物、焼き魚、おでん、肉豆腐。
日常に寄り添う、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
文楽 本醸造 辛口
キリッと冴える伝統の辛口。毎日の晩酌に最適な定番本醸造。
文楽 本醸造 辛口
文楽 東蔵が醸す、地元で長年愛されている辛口の本醸造酒です。
埼玉県産の米を使用し、すっきりとした飲み飽きしない味わいに仕上げています。
穏やかな香りで、料理の邪魔をせず、軽快な辛さが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、コストパフォーマンスにも優れています。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +4／酸度 1.4／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒 5～10℃、または熱燗 50℃。
◆ペアリング：枝豆、冷奴、焼き魚、おでん、もつ煮込み。
日々の食卓に気軽に合わせられる、信頼できる一本です。
帝松 純米吟醸
松岡醸造の定番。華やかな香りと米の旨みが調和した食中吟醸。
帝松（みかどまつ）純米吟醸
松岡醸造が醸す、幅広いシーンで楽しめる定番の純米吟醸酒です。
厳選された酒造好適米を低温でじっくりと発酵させ、米の旨みを引き出しています。
穏やかで上品な吟醸香と、口当たり滑らかな米の旨みが特徴です。
冷やしてスッキリと、または常温で米のふくよかさを楽しむのがおすすめです。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +3／酸度 1.4／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒（10℃前後）から常温。食中酒として最適です。
◆ペアリング：刺身、焼き魚、煮物、天ぷらなど、和食全般によく合います。
小川町の自然豊かな水で醸された、飲み飽きしない良質な一本です。
晴雲 純米吟醸 ひやおろし
秋の深まりと共に味わう円熟味。まろやかな旨みが広がる純米吟醸。
晴雲 純米吟醸 ひやおろし
晴雲酒造が秋季限定で出荷する、純米吟醸のひやおろしです。
埼玉県産酒米「さけ武蔵」を使用し、春先に搾った新酒をひと夏じっくりと熟成させています。
角が取れたまろやかな口当たりと、熟成による深みのある旨み、穏やかな吟醸香が特徴です。
秋の食材の風味を引き立てる、落ち着いた味わいの食中酒です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +1／酸度 1.4／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗（40℃前後）でお楽しみください。
◆ペアリング：秋刀魚の塩焼き、きのこのホイル焼き、里芋の煮っころがし、松茸ごはん。
埼玉の地酒らしい、優しく円熟した味わいの秋限定酒です。
神亀 純米酒 手造り
手造りの温もりと熟成の深み。神亀のこだわりが詰まった純米酒。
神亀 純米酒 手造り
神亀酒造が、より手造りにこだわって醸し、熟成させた純米酒です。
厳選された埼玉県産の米などを使用し、伝統的な製法で丁寧に仕込まれています。
熟した果実や穀物、そして微かなナッツ香が複雑に絡み合う、深遠な香りが特徴です。
口に含むと、凝縮された米の旨みと甘み、そして熟成による力強い酸味とコクが広がります。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +4／酸度 1.9／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗～熱燗（40～50℃）でその豊かな風味を堪能してください。
◆ペアリング：鰻の蒲焼き、ブリの照り焼き、すき焼き、ジビエ料理。
通常の神亀純米とはまた異なる、手造りならではの奥深い味わいが楽しめます。
花陽浴 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
人気の酒米「雄町」で醸す花陽浴。芳醇な旨みと華やかさが炸裂。
花陽浴 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
南陽醸造（花陽浴）が、人気の酒米「雄町」を使用して醸す純米大吟醸無濾過生原酒です。
「雄町」特有の幅のある米の旨みと、花陽浴ならではの華やかな香りを引き出しています。
熟したメロンや洋梨のような芳醇で上品な吟醸香が際立ちます。
口に含むと、凝縮された米の旨みとジューシーな甘みが爆発的に広がり、長い余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 -1／酸度 1.3／精米歩合 48％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。ワイングラスでゆっくりと香りをご堪能ください。
◆ペアリング：フォアグラのソテー、鴨肉のロースト、ブルーチーズ、濃厚な肉料理。
雄町米のファンにはたまらない、花陽浴の中でも特に力強い一本です。
秩父錦 特別純米酒
秩父の風土が育む銘酒。米の旨みとコクが広がる伝統の味わい。
秩父錦（ちちぶにしき）特別純米酒
矢尾本店が醸す、寛延2年（1749年）創業の老舗蔵の代表銘柄です。
長野県産「美山錦」などを60%まで磨き、秩父の厳しい寒さの中で丁寧に仕込まれています。
ふくよかな米の旨みとしっかりとしたコクがありながら、後味はスッキリとしたキレの良さが特徴です。
冷やから燗まで幅広い温度帯で美味しく、蕎麦や味噌料理などの和食と抜群の相性を見せます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +2／酸度 1.9／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗（40℃前後）で米の旨みが引き立ちます。
◆ペアリング：豚肉の味噌漬け、鮎の塩焼き、味噌田楽、お蕎麦。
埼玉・秩父の地酒として不動の人気を誇る、飲み飽きしない晩酌の定番酒です。
彩來 特別純米 無濾過生原酒
彩の国に吹く新しい風。透明感と芳醇な甘みが調和したモダンな美酒。
彩來（さら）特別純米 無濾過生原酒
北西酒造（文楽）が、創業の地・上尾で新たに立ち上げた限定流通ブランドです。
「気品ある香り、お米の甘み、キレ」の3拍子揃った味わいを目指して醸されています。
マスカットやライチを思わせる瑞々しい果実香と、口いっぱいに広がるジューシーな甘みが特徴です。
微かなガス感と共に、透明感のある酸が全体を綺麗にまとめています。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 非公開／酸度 非公開／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：よく冷やして（5〜10℃）。ワイングラスでそのフレッシュな香りをお楽しみください。
◆ペアリング：カルパッチョ、生春巻き、クリームチーズ、フルーツトマト。
発売以来、瞬く間に人気銘柄となった、埼玉の新しい時代を感じさせる一本です。
亀甲花菱 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
パンチのある旨みと酸味。雄町の個性を最大限に引き出した無濾過生。
亀甲花菱（きっこうはなびし）純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
清水酒造が醸す、酒通の間で評価の高い無濾過生原酒シリーズの人気作です。
酒米「雄町」を50%まで磨き上げ、一切の濾過や加熱処理をせず瓶詰めしています。
パイナップルのような濃密な香りと、雄町ならではのボリューム感のある旨み、そして力強い酸味が押し寄せます。
飲みごたえ抜群で、開栓後の味の変化も楽しめる一本です。
◆スペック：Alc 17.5％／日本酒度 +4／酸度 2.0／精米歩合 50％
◆おすすめ温度：冷酒（10℃前後）、またはロックで。濃厚な味わいをじっくりと。
◆ペアリング：豚の角煮、ステーキ、濃いめの味付けの中華料理、ブルーチーズ。
加須市の小さな蔵が醸す、インパクトと繊細さを兼ね備えた実力派の日本酒です。
藍の郷 純米酒
花陽浴の蔵が醸す食中酒。爽やかな香りとキレの良い後味が魅力。
藍の郷（あいのさと）純米酒
南陽醸造が醸す、「花陽浴」の姉妹ブランドであり、地元・羽生市の旧名にちなんだ銘柄です。
華やかな「花陽浴」に対し、こちらは食事に寄り添うことをテーマにした、飲み飽きしないドライな酒質です。
柑橘系の爽やかな香りがほのかに漂い、口当たりは柔らかく、後味はシャープにキレていきます。
コストパフォーマンスも高く、日々の晩酌に最適な一本です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 非公開／酸度 非公開／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒から常温、ぬる燗まで。幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：焼き鳥、天ぷら、お刺身、家庭料理全般。
入手困難な花陽浴の蔵の技術が光る、隠れた名酒として知られています。
長瀞 純米吟醸
景勝地・長瀞の自然水で醸す。華やかな香りと滑らかな口当たりの純米吟醸。
長瀞（ながとろ）純米吟醸
長瀞蔵（旧藤﨑摠兵衛商店）が、埼玉県有数の観光地・長瀞町で醸す地酒です。
埼玉県産酒米「さけ武蔵」を100%使用し、長瀞の風布地区から湧き出る天然水で仕込まれています。
メロンやバナナのような華やかな吟醸香と、雑味のないクリアで滑らかな米の旨みが特徴です。
スッキリとした後味で、食事の邪魔をせず、素材の味を引き立てます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +1／酸度 1.7／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒（5〜10℃）でキリッと、または常温で。
◆ペアリング：川魚の塩焼き、山菜の天ぷら、蕎麦、湯豆腐。
長瀞の美しい自然を感じさせる、お土産としても人気の高い一本です。
五十嵐 純米吟醸 直汲み
天覧山の蔵が醸す限定流通酒。ガス感のあるフレッシュでジューシーな旨み。
五十嵐（いがらし）純米吟醸 直汲み
五十嵐酒造が特約店限定で展開する「五十嵐」シリーズの純米吟醸です。
搾ったお酒を空気に触れさせず直接瓶詰めする「直汲み」製法により、微炭酸を含んだフレッシュな味わいが楽しめます。
洋梨やマスカットのような華やかな香りと、ジューシーな甘み、キレの良い酸味が三位一体となった人気の高い一本です。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +2／酸度 1.6／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：よく冷やして（5〜10℃）。ワイングラスで飲むのが特におすすめです。
◆ペアリング：生ハム、カルパッチョ、白身魚の天ぷら、クリームチーズ。
入手困難なことも多い、埼玉の次世代を担うモダンな日本酒です。
花叢 純米吟醸
力士の蔵の隠し球。花のように華やかな香りと柔らかな甘み。
花叢（はなむら）純米吟醸
釜屋（力士）が醸す、特約店限定のブランドです。「花叢」の名の通り、花畑のような華やかさをイメージしています。
埼玉県産酒米「さけ武蔵」を使用し、上品な吟醸香と米の柔らかな甘みを引き出しています。
口当たりは非常に滑らかで、優しい旨みが口いっぱいに広がります。後味はすっきりと上品です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 -1／酸度 1.4／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：花冷え（10℃前後）から常温。香りを楽しみながらゆっくりと。
◆ペアリング：和風サラダ、出汁の効いた煮物、焼き鳥（塩）、白和え。
伝統ある蔵元が挑む、現代の食卓にマッチしたエレガントな一本です。
初雁 純米酒
小江戸川越のソウルドリンク。米の旨みが乗った、飲み飽きしない伝統の味。
初雁（はつかり）純米酒
松本醤油商店（酒造部）が醸す、川越の地で古くから愛される地酒です。（醸造実務は鏡山酒造の設備で行われることもあります）
派手さはありませんが、米の旨みとしっかりとした酸味が調和した、昔ながらの純米酒の味わいです。
常温では米の甘みを感じ、燗にするとふくよかな旨みが増し、食中酒として真価を発揮します。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +3／酸度 1.5／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗～熱燗。燗上がりのするお酒です。
◆ペアリング：川越名物のうなぎ、焼き鳥（味噌だれ）、煮物、漬物。
川越観光のお土産としても人気が高く、地元の食文化に根付いた一本です。
豊岡本店 純米酒
日高の清流が育む。ふくよかな米の旨みとキレの良い後味。
豊岡本店（とよおかほんてん）純米酒
長澤酒造が醸す、日高市を代表する地酒です。高麗川の伏流水を使用しています。
埼玉県産「さけ武蔵」の旨みを丁寧に引き出し、穏やかな香りと厚みのある味わいに仕上げています。
口に含むと米本来の甘みと旨みが広がり、後味は適度な酸味でキレていきます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +4／酸度 1.4／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷やから熱燗まで。特にぬる燗で旨みが増します。
◆ペアリング：鮎の塩焼き、山菜の天ぷら、豚肉料理、おでん。
地域に根差した酒造りを続ける蔵元の、実直な味わいが魅力です。
浮城 純米吟醸
行田「忍城」の名を冠す。華やかな香りと透明感のある味わい。
浮城（うきしろ）純米吟醸
横田酒造（日本橋）が醸す、行田市のシンボル「忍城（別名：浮城）」にちなんだ銘柄です。
南部杜氏の技で丁寧に醸され、リンゴのような華やかな吟醸香が特徴です。
雑味のないクリアな飲み口で、米の甘みと酸味のバランスが絶妙です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +2／酸度 1.4／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。ワイングラスで香りをお楽しみください。
◆ペアリング：ゼリーフライ（行田名物）、白身魚の刺身、季節の野菜料理。
歴史ある城下町・行田の風情を感じさせる、上品な純米吟醸です。
武蔵野 純米 ブラック
黒ラベルの重厚感。しっかりとした米の旨みとキレ味鋭い男酒。
武蔵野（むさしの）純米 ブラック
麻原酒造が醸す、「武蔵野」シリーズの純米酒（黒ラベル）です。
通常のラインナップよりも飲みごたえを重視し、米の旨みをしっかりと感じられる設計になっています。
落ち着いた香りと、どっしりとしたボディ感がありながら、後味はスパッとキレます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +3／酸度 1.4／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：常温、または熱燗。肉料理などの濃い味にも負けません。
◆ペアリング：焼き鳥（たれ）、角煮、中華料理、焼き肉。
コストパフォーマンスが高く、食中酒としてガッツリ飲みたい時におすすめの一本です。
桝の井 特別純米
春日部の隠れた銘酒。手造りの温かみを感じる、優しい米の旨み。
桝の井（ますのい）特別純米
広瀬商店が醸す、少量生産で丁寧に造られる特別純米酒です。
酒造好適米「五百万石」を使用し、米をあまり削りすぎず、米本来の風味を大切にしています。
派手さはありませんが、しみじみと美味しい、毎日飲んでも飲み飽きない味わいです。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +3／酸度 1.5／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗。温度帯によって表情が変わります。
◆ペアリング：家庭料理全般、おでん、煮魚、冷奴。
地元春日部で愛され続ける、ほっとする味わいの地酒です。
天神囃子 特別本醸造
川越祭りの粋な味。キレの良い辛口で料理を引き立てる名脇役。
天神囃子（てんじんばやし）特別本醸造
かつて川越市にあった松崎酒造の銘柄を、現在は小江戸鏡山酒造が継承して醸造しています。
川越祭りの囃子にちなんだ名を持ち、お祭りや宴席で愛されてきたスッキリとした辛口酒です。
本醸造ならではの軽快な飲み口と、キレの良い後味が特徴で、どんな料理にも合わせやすいです。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +4／酸度 1.3／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒から熱燗まで。特に燗酒にすると味がふくらみます。
◆ペアリング：刺身、天ぷら、おでん、焼きそば。
川越の歴史と文化を今に伝える、地元の人々に親しまれているお酒です。