七賢 純米大吟醸 星ノ輝
白州の名水で醸す星の輝き。華麗な香りと透明感あふれる味わい。
七賢 純米大吟醸 星ノ輝
山梨銘醸が醸す、「七賢（しちけん）」ブランドの最高峰の一つ、純米大吟醸です。
自社栽培の酒米「夢山水」などを40%まで磨き上げ、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で丁寧に醸されています。
メロンや洋梨、そして白い花を思わせる上品で華麗な吟醸香が特徴です。
口に含むと、きめ細やかで滑らかな舌触りと、雑味のないクリアな米の旨みが広がります。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 ±0／酸度 1.5／精米歩合 40%
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。特別な日に、じっくりとご堪能ください。
◆ペアリング：高級鮮魚のお造り、伊勢海老の洗い、季節の懐石料理、鮑の酒蒸し。
国内外のコンクールでも高い評価を受ける、七賢の技術の粋を集めた逸品です。
旦（だん）純米吟醸 無濾過生原酒
特約店限定の人気銘柄。芳醇な米の旨みとフレッシュなキレが魅力。
旦（だん）純米吟醸 無濾過生原酒
笹一酒造が醸す、特約店限定流通ブランド「旦」の純米吟醸無濾過生原酒です。
酒米の王「山田錦」を主に使用し、その特性を最大限に引き出しています。
穏やかながらもメロンのような吟醸香と、フレッシュでジューシーな米の甘みが特徴です。
口に含むと、凝縮された米の旨みとしっかりとした酸味が広がり、キレの良い後味が楽しめます。
◆スペック：Alc 16.5％／日本酒度 +2／酸度 1.6／精米歩合 50％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。そのフレッシュさと芳醇な旨みをご堪能ください。
◆ペアリング：牛肉のたたき、鴨肉のロースト、濃厚なチーズ、馬刺し。
力強くもバランスの取れた味わいで、多くの日本酒ファンを虜にしています。
笹一 純米酒
甲州の定番酒。富士の伏流水で醸す、穏やかで飲み飽きない味わい。
笹一 純米酒
笹一酒造が醸す、「笹一（ささいち）」ブランドの定番純米酒です。
山梨県産の米と、富士山の清冽な伏流水で丁寧に仕込まれています。
穏やかで落ち着いた香りと、米本来の持つふくよかな旨みが特徴です。
口当たりは柔らかく、バランスの取れた味わいは食中酒として最適です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +3／酸度 1.5／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：ほうとう、鳥もつ煮、吉田のうどん、野菜の煮物。
山梨県で広く愛飲されている、日々の食卓に欠かせない定番酒です。
甲斐の開運 大吟醸
富士山の麓で醸す縁起酒。華やかな香りと透明感のある味わい。
甲斐の開運 大吟醸
井出醸造店が醸す、「甲斐の開運（かいのかいうん）」ブランドの大吟醸酒です。
酒米の王「山田錦」を35%という高精米歩合まで磨き上げ、富士山の伏流水で丁寧に醸されています。
リンゴや洋梨を思わせる華やかで上品な吟醸香が特徴です。
口に含むと、雑味のないクリアな味わいと、米本来の持つ豊かな旨みが広がります。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +4／酸度 1.2／精米歩合 35％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。特別な日や贈答品にも最適です。
◆ペアリング：白身魚の薄造り、伊勢海老のお造り、季節の懐石料理、湯葉料理。
その名の通り、お祝い事にも喜ばれる、品格のある大吟醸です。
春鶯囀（しゅんのうてん）純米吟醸 鷹座巣（たかざす）
富士川の銘酒。米の旨みが凝縮された、力強く飲みごたえのある一杯。
春鶯囀（しゅんのうてん）純米吟醸 鷹座巣（たかざす）
萬屋醸造店が醸す、「春鶯囀」ブランドの代表作の一つです。
酒造好適米「山田錦」などを主に使用し、その特性を最大限に引き出しています。
穏やかでありながら、米の旨みをしっかりと感じさせる香りが特徴です。
口に含むと、凝縮された米の旨みとしっかりとしたコクが広がり、後味はキレが良いです。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +1／酸度 1.7／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。特に常温やぬる燗がおすすめ。
◆ペアリング：ほうとう、鳥もつ煮、豚の角煮、ジビエ料理。
しっかりとした味わいを求める日本酒ファンに人気の高い一本です。
谷櫻 純米吟醸
八ヶ岳の伏流水で醸す。穏やかな香りと米の旨みが調和した逸品。
谷櫻 純米吟醸
谷櫻酒造が醸す、「谷櫻（たにざくら）」ブランドの純米吟醸酒です。
山梨県産の米と、八ヶ岳の清冽な伏流水で丁寧に仕込まれています。
穏やかで落ち着いた吟醸香と、米本来の持つふくよかな旨みが特徴です。
口当たりは柔らかく、バランスの取れた味わいは食中酒として最適です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +2／酸度 1.5／精米歩合 58％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：山菜料理、岩魚の塩焼き、甲州牛のステーキ、ほうとう。
八ヶ岳の豊かな自然の恵みを感じさせる、優しい味わいの一本です。
太冠 大吟醸
鑑評会金賞常連蔵の自信作。華麗な香りと奥深い米の旨みが凝縮。
太冠 大吟醸
太冠酒造が、鑑評会出品などを目指して醸す最高峰の大吟醸です。
最高級酒米「山田錦」を35%まで磨き上げ、蔵元の持てる技術の全てを注ぎ込みます。
メロンや洋梨、そして花を思わせる複雑でエレガントな香りが豊かに広がります。
口に含むと、凝縮された米の旨みと上品な甘み、そして長い余韻が幾重にも重なります。
◆スペック：Alc 16.5％／日本酒度 +3／酸度 1.2／精米歩合 35％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。特別な瞬間に、じっくりとご堪能ください。
◆ペアリング：高級鮮魚のお造り、フグ刺し、松茸料理、鮑のステーキ。
その実力は数々の受賞歴が証明しており、贈答品としても最適です。
青煌（せいこう）純米吟醸 ひとごこち
甲州の新しい風。爽やかな香りと甘酸っぱさが魅力のモダンな一杯。
青煌（せいこう）純米吟醸 ひとごこち
武の井酒造が醸す、「青煌」ブランドの純米吟醸酒です。明利酵母を使用しています。
長野県産酒米「ひとごこち」を使用し、現代的な感性で醸されています。
リンゴや柑橘系の果実を思わせる、華やかで甘酸っぱい香りが特徴です。
口に含むと、ジューシーな米の甘みと爽やかな酸味がバランス良く広がります。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 -5／酸度 1.8／精米歩合 59％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。ワイングラスで楽しむのもおすすめです。
◆ペアリング：生春巻き、カプレーゼ、フルーツサラダ、シーフードマリネ。
日本酒の新しい楽しみ方を提案する、親しみやすい味わいです。
甲斐男山 純米酒
甲斐の地酒、男の酒。米の旨みとキレの良さが調和した食中純米酒。
甲斐男山 純米酒
八巻酒造店が醸す、「甲斐男山（かいおとこやま）」ブランドの定番純米酒です。
山梨県産の米を主に使用し、米の旨みを活かしつつキレの良い後味に仕上げています。
穏やかな香りの奥に、しっかりとした米の旨みとコクが感じられます。
後味はすっきりとキレが良く、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +4／酸度 1.6／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで。特に常温～ぬる燗がおすすめです。
◆ペアリング：鳥もつ煮、馬刺し、ほうとう、煮込み料理。
日々の晩酌から、しっかりとした味わいを求める時におすすめです。
腕相撲 純米酒
その名も豪快！米の旨みが詰まった、力強く飲みごたえのある純米酒。
腕相撲 純米酒
腕相撲酒造が醸す、ユニークな名前が特徴の純米酒です。
山梨県産の米を使用し、米の旨みをしっかりと感じられるように醸造されています。
熟した穀物のような香ばしい香りと、凝縮された米の旨みが特徴です。
しっかりとしたコクと酸味があり、特に燗にすることでその魅力が増します。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +2／酸度 1.7／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：ぬる燗～熱燗（40～50℃）が特におすすめです。常温でも美味。
◆ペアリング：ほうとう、鳥もつ煮、豚の角煮、ジビエ料理。
名前の通り、力強くしっかりとした味わいを求める時に最適な一本です。
七賢 スパークリング 山ノ霞
白州の名水が生んだ泡。きめ細やかな泡と優しい甘みのおり酒。
七賢 スパークリング 山ノ霞
山梨銘醸（七賢）が手掛ける、瓶内二次発酵による本格的なスパークリング日本酒です。
山梨県産の米を使用し、おりがらみならではの柔らかな旨みと炭酸ガスを瓶内に閉じ込めています。
リンゴや柑橘系の爽やかな香りと、お米由来の優しい甘みが口の中で弾けます。
きめ細かくクリーミーな泡が特徴で、まるでシャンパンのような飲み心地です。
◆スペック：Alc 10-12％／日本酒度 -20前後／酸度 3.5前後／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：しっかりと冷やして 5℃。フルートグラスでお楽しみください。
◆ペアリング：アペリティフとして、フルーツ、軽食、デザート、カナッペ。
お祝いの席やパーティーシーンを華やかに演出する、エレガントな一本です。
旦（だん）特別純米
食中酒の新たなスタンダード。米の旨みとキレの良さが絶妙に調和。
旦（だん）特別純米
笹一酒造の限定ブランド「旦」の特別純米酒です。非常に高い人気を誇ります。
自社栽培米「夢山水」などを主に使用し、その特性を活かして醸造されています。
穏やかで落ち着いた香りの奥に、しっかりとした米の旨みとコクが感じられます。
後味はすっきりとキレが良く、飲み飽きしないバランスの良さが魅力で、燗にも向いています。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +3／酸度 1.5／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：鳥もつ煮、ほうとう、馬刺し、豚の角煮。
日々の晩酌から、少し贅沢な食中酒として最適な一本です。
笹一 純米大吟醸
富士の恵みと技の結晶。華やかな香りとバランスの取れた上品な味わい。
笹一 純米大吟醸
笹一酒造が醸す、「笹一」ブランドの純米大吟醸酒です。
酒米の王「山田錦」を45%まで磨き上げ、丁寧に醸し出されています。
リンゴや洋梨のような上品で華やかな吟醸香が特徴です。
口に含むと、きれいで滑らかな米の旨みと甘みが広がり、後味はすっきりと軽やかです。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +1／酸度 1.3／精米歩合 45％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。お祝いの席や贈答品にも最適です。
◆ペアリング：お造り、白身魚の塩焼き、季節の野菜の天ぷら、湯葉刺し。
地元で広く愛される、安定した品質と親しみやすい味わいが魅力です。
甲斐の開運 純米酒
富士山の伏流水で醸す。米の旨みを活かした、穏やかで優しい味わい。
甲斐の開運 純米酒
井出醸造店（甲斐の開運）が醸す、日常的に楽しめる定番の純米酒です。
山梨県産の米を主に使用し、飲み飽きしないバランスの良い味わいに仕上げています。
穏やかで落ち着いた香りが特徴で、料理の味を引き立てます。
冷やしても燗にしても美味しく、幅広い温度帯で気軽に楽しめます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +2／酸度 1.6／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒から熱燗まで、お好みのスタイルでどうぞ。
◆ペアリング：家庭料理全般、おでん、煮物、焼き魚、吉田のうどん。
地元で長く愛される、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
春鶯囀 本醸造
キレの良い辛さとしっかりとした旨み。毎日の晩酌に最適な定番酒。
春鶯囀 本醸造
萬屋醸造店（春鶯囀）が醸す、地元で長年愛されている本醸造酒です。
山梨県産の米を使用し、すっきりとした飲み飽きしない味わいに仕上げています。
穏やかな香りで、料理の邪魔をせず、シャープな辛さが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、コストパフォーマンスにも優れています。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +5／酸度 1.4／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒から熱燗まで。特に燗にすると旨みが増します。
◆ペアリング：鳥もつ煮、おでん、焼き魚、ほうとう。
日々の食卓に気軽に合わせられる、信頼できる一本です。
谷櫻 純米酒
八ヶ岳の自然を映す。米の旨みが凝縮された、力強い味わい。
谷櫻 純米酒
谷櫻酒造が醸す、伝統的な製法にこだわった純米酒です。
山梨県産の米を使用し、米の旨みをしっかりと感じられるように醸造されています。
熟した穀物のような香ばしい香りと、凝縮された米の旨みが特徴です。
しっかりとしたコクと酸味があり、特に燗にすることでその魅力が増します。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +1／酸度 1.8／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：ぬる燗～熱燗（40～50℃）が特におすすめです。常温でも美味。
◆ペアリング：ほうとう、鳥もつ煮、豚の角煮、ジビエ料理。
飲みごたえがあり、じっくりと味わいたい一本です。
太冠 辛口本醸造
キリッと冴える辛口。毎日の晩酌に最適な定番本醸造。
太冠 辛口本醸造
太冠酒造が醸す、地元で長年愛されている辛口の本醸造酒です。
山梨県産の米を使用し、すっきりとした飲み飽きしない味わいに仕上げています。
穏やかな香りで、料理の邪魔をせず、軽快な辛さが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、コストパフォーマンスにも優れています。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +7／酸度 1.2／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒 5～10℃、または熱燗 50℃。
◆ペアリング：枝豆、冷奴、焼き魚、おでん、鳥もつ煮。
日々の食卓に気軽に合わせられる、信頼できる一本です。
青煌 純米大吟醸
明利酵母の芸術。華やかな香りと透明感あふれる上品な味わい。
青煌 純米大吟醸
武の井酒造（青煌）が、酒米の王「山田錦」を贅沢に使用して醸す純米大吟醸です。
山田錦を45%まで磨き上げ、明利酵母の特性を最大限に活かして醸されます。
メロンや洋梨を思わせる華やかで上品な吟醸香が際立ちます。
口に含むと、雑味のないクリアな味わいと、繊細で深みのある米の旨みが広がります。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 ±0／酸度 1.4／精米歩合 45％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。ワイングラスでゆっくりと香りを堪能してください。
◆ペアリング：白身魚の昆布締め、お吸い物、季節のフルーツ、伊勢海老のお造り。
特別な日にふさわしい、品格と透明感を兼ね備えた逸品です。
甲斐男山 純米吟醸
穏やかな香りと米の旨み。食中酒として最適なバランス純米吟醸。
甲斐男山 純米吟醸
八巻酒造店（甲斐男山）が醸す、日常的に楽しめる純米吟醸酒です。
山梨県産の米を主に使用し、丁寧に仕込まれています。
穏やかで落ち着いた吟醸香と、米本来の持つふくよかな旨みが特徴です。
口当たりは柔らかく、バランスの取れた味わいは食中酒として最適です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +1／酸度 1.5／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：鳥もつ煮、おでん、白身魚のムニエル、鶏肉のソテー。
地元で長く愛される、優しく飲み飽きしない味わいの一本です。
腕相撲 本醸造 辛口
キレの良い辛さとしっかりとした旨み。毎日の晩酌に最適な定番酒。
腕相撲 本醸造 辛口
腕相撲酒造が醸す、地元で長年愛されている辛口の本醸造酒です。
山梨県産の米を使用し、すっきりとした飲み飽きしない味わいに仕上げています。
穏やかな香りで、料理の邪魔をせず、シャープな辛さが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、コストパフォーマンスにも優れています。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +6／酸度 1.4／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒から熱燗まで。特に燗にすると旨みが増します。
◆ペアリング：鳥もつ煮、おでん、焼き魚、ほうとう。
日々の食卓に気軽に合わせられる、信頼できる一本です。
七賢 純米 風凛美山（ふうりんびざん）
風のように軽やかで爽快。食中酒に最適な、七賢の定番純米酒。
七賢 純米 風凛美山（ふうりんびざん）
山梨銘醸（七賢）が醸す、軽快な飲み口が特徴の純米酒です。
山梨県産「ひとごこち」や「あさひの夢」を使用し、白州の名水で丁寧に仕込まれています。
柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと、きれいですっきりとした米の旨みが特徴です。
後味はシャープでキレが良く、どんな料理にも合わせやすい食中酒として設計されています。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +5／酸度 1.6／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。その爽快感をお楽しみください。
◆ペアリング：白身魚のカルパッチョ、山菜の天ぷら、鶏肉のハーブ焼き、サラダ。
その名の通り、爽やかな風と美しい山々を想わせる、クリーンな味わいです。
旦（だん）純米吟醸 雄町
人気の酒米「雄町」で醸す旦。芳醇な旨みと複雑な味わいが魅力。
旦（だん）純米吟醸 雄町
笹一酒造の限定ブランド「旦」から、人気の酒米「雄町」で醸した純米吟醸酒です。
「雄町」特有の幅のある米の旨みと、複雑で深みのある味わいを丁寧に引き出しています。
熟した果実のような芳醇な香りと、力強いコク、そして上品な余韻が楽しめます。
飲みごたえがあり、じっくりと味わいたい一本です。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +1／酸度 1.7／精米歩合 50％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃～常温。ワイングラスでゆっくりと味わってください。
◆ペアリング：牛肉のステーキ、鰻の蒲焼き、鴨鍋、濃厚なチーズ。
雄町米のポテンシャルを最大限に活かした、贅沢な純米吟醸です。
笹一 大吟醸
富士の麓の蔵元の技。華麗な香りと透明感あふれるクリアな味わい。
笹一 大吟醸
笹一酒造が、酒米の王「山田錦」を贅沢に使用して醸す大吟醸です。
山田錦を35%まで磨き上げ、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。
メロンや洋梨を思わせる華やかで上品な吟醸香が際立ちます。
口に含むと、雑味のないクリアな味わいと、繊細で深みのある米の旨みが広がります。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +3／酸度 1.3／精米歩合 35％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。ワイングラスでゆっくりと香りを堪能してください。
◆ペアリング：白身魚の昆布締め、お吸い物、季節のフルーツ、伊勢海老のお造り。
特別な日にふさわしい、品格と透明感を兼ね備えた逸品です。
甲斐の開運 純米吟醸
富士山の伏流水で醸す。米の旨みと穏やかな吟醸香が調和した逸品。
甲斐の開運 純米吟醸
井出醸造店（甲斐の開運）が醸す、定番の純米吟醸酒です。
山梨県産の米を主に使用し、富士山の清冽な伏流水で丁寧に仕込まれています。
穏やかで落ち着いた吟醸香と、米本来の持つふくよかな旨みが特徴です。
口当たりは柔らかく、バランスの取れた味わいは食中酒として最適です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +2／酸度 1.5／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：湯葉料理、信玄鶏の塩焼き、野菜の煮物、ほうとう。
地元で長く愛される、優しく飲み飽きしない味わいの一本です。
春鶯囀 大吟醸
富士川の銘醸。芳醇な香りと深みのあるリッチな味わいの大吟醸。
春鶯囀 大吟醸
萬屋醸造店（春鶯囀）が醸す、ブランドの顔となる大吟醸酒です。
酒米の王「山田錦」を40%まで磨き上げ、丁寧に醸し出されています。
熟した果実や花を思わせる芳醇で上品な香りが特徴です。
口に含むと、凝縮された米の旨みと優しい甘みが広がり、長い余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +1／酸度 1.4／精米歩合 40％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃～常温。ワイングラスでゆっくりと味わってください。
◆ペアリング：のどぐろの塩焼き、鴨肉のロースト、季節の懐石料理、チーズ。
お祝いの席や贈答品としても最適な、品格ある一本です。
谷櫻 純米酒
八ヶ岳の麓の地酒。米の旨みを活かした、穏やかで優しい味わい。
谷櫻 純米酒
谷櫻酒造が醸す、日常的に楽しめる定番の純米酒です。
山梨県産の米を主に使用し、飲み飽きしないバランスの良い味わいに仕上げています。
穏やかで落ち着いた香りが特徴で、料理の味を引き立てます。
冷やしても燗にしても美味しく、幅広い温度帯で気軽に楽しめます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +4／酸度 1.6／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒から熱燗まで、お好みのスタイルでどうぞ。
◆ペアリング：家庭料理全般、おでん、煮物、焼き魚、山菜料理。
地元で長く愛される、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
太冠 純米大吟醸
受賞歴多数の蔵元が醸す。華やかな香りとバランスの取れた味わい。
太冠 純米大吟醸
太冠酒造が醸す、純米大吟醸酒です。全国新酒鑑評会での金賞受賞常連蔵として知られます。
酒米の王「山田錦」を40%まで磨き上げ、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。
メロンや洋梨を思わせる華やかで上品な吟醸香が際立ちます。
口に含むと、雑味のないクリアな味わいと、繊細で深みのある米の旨みが広がります。
◆スペック：Alc 16.5％／日本酒度 +2／酸度 1.3／精米歩合 40％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。ワイングラスでゆっくりと香りを堪能してください。
◆ペアリング：白身魚の昆布締め、お吸い物、季節のフルーツ、伊勢海老のお造り。
特別な日にふさわしい、品格と実力を兼ね備えた逸品です。
青煌 純米吟醸 つるばら酵母
バラの花酵母で醸す。華やかで甘酸っぱい、アロマティックな一杯。
青煌 純米吟醸 つるばら酵母
武の井酒造（青煌）が、「つるばら」の花から分離した酵母で醸すユニークな純米吟醸です。
山梨県産酒米「夢山水」などを主に使用し、花酵母ならではの華やかな香りを引き出しています。
バラやライチのようなフローラルでフルーティーな香りが豊かです。
口に含むと、ジューシーな甘みと生き生きとした酸味が広がり、エレガントな余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 -7／酸度 1.9／精米歩合 59％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。ワイングラスで香りを楽しんでください。
◆ペアリング：生春巻き、フルーツサラダ、白身魚のカルパッチョ、チーズフォンデュ。
日本酒の新しい扉を開く、個性的で美しい味わいです。
甲斐男山 大吟醸
甲斐の地酒の最高峰。芳醇な香りと深みのあるリッチな味わい。
甲斐男山 大吟醸
八巻酒造店（甲斐男山）が醸す、ブランドの顔となる大吟醸酒です。
酒米の王「山田錦」を35%まで磨き上げ、丁寧に醸し出されています。
熟した果実や花を思わせる芳醇で上品な香りが特徴です。
口に含むと、凝縮された米の旨みと優しい甘みが広がり、長い余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +3／酸度 1.4／精米歩合 35％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃～常温。ワイングラスでゆっくりと味わってください。
◆ペアリング：のどぐろの塩焼き、鴨肉のロースト、季節の懐石料理、チーズ。
お祝いの席や贈答品としても最適な、品格ある一本です。
養老 純米酒
山梨市の地酒。米の旨みを活かした、穏やかで優しい味わい。
養老 純米酒
養老酒造が醸す、「養老（ようろう）」ブランドの純米酒です。
山梨県産の米を主に使用し、丁寧に手造りで醸しています。
派手さはありませんが、米本来の持つ旨みと甘みがじんわりと広がる優しい味わいです。
冷やしても燗にしても美味しく、日々の食卓に寄り添います。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +2／酸度 1.5／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗（40℃前後）でお楽しみください。
◆ペアリング：家庭料理全般、野菜の煮物、お漬物、焼き魚。
造り手の温かみが伝わるような、ホッとする味わいの一本です。
七賢 純米大吟醸 絹の味
絹のような滑らかさ。芳醇な香りとエレガントな米の旨みが広がる。
七賢 純米大吟醸 絹の味
山梨銘醸（七賢）が醸す、その名の通り絹のように滑らかな口当たりが特徴の純米大吟醸です。
厳選された「山田錦」などを40%まで磨き上げ、低温で丁寧に醸造されています。
熟した果実や白い花を思わせる、非常に上品で芳醇な香りが特徴です。
口に含むと、きめ細やかでエレガントな米の旨みと甘みが広がり、長い余韻へと続きます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 ±0／酸度 1.7／精米歩合 40％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃～常温。特別な日に、じっくりと味わってください。
◆ペアリング：湯葉料理、白身魚のムニエル、甲州地鶏の水炊き、フレッシュチーズ。
贈答品としても喜ばれる、七賢の美学が詰まった一本です。
旦（だん）純米大吟醸
旦ブランドの最高峰。華麗な香りと奥深い米の旨みが凝縮した逸品。
旦（だん）純米大吟醸
笹一酒造の限定ブランド「旦」の最高峰に位置づけられる純米大吟醸です。
自社栽培米「夢山水」などを高精米し、蔵元の持てる技術の全てを注ぎ込みます。
メロンや洋梨、そして花を思わせる複雑でエレガントな香りが豊かに広がります。
口に含むと、凝縮された米の旨みと上品な甘み、そして長い余韻が幾重にも重なります。
◆スペック：Alc 16.5％／日本酒度 -1／酸度 1.4／精米歩合 47％（またはそれ以下）
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。特別な瞬間に、じっくりとご堪能ください。
◆ペアリング：高級鮮魚のお造り、伊勢海老のグリル、フォアグラ、キャビア。
入手は困難を極めますが、旦の真髄を味わえる究極の一本です。
甲斐の花 純米酒
武田家ゆかりの酒。米の旨みと穏やかな香りが調和した純米酒。
甲斐の花 純米酒
武田食品が醸す、「甲斐の花」ブランドの純米酒です。武田信玄公ゆかりの地で醸されています。
山梨県産の米を主に使用し、伝統的な製法で丁寧に仕込まれています。
穏やかで落ち着いた香りと、米本来の持つふくよかな旨みが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、幅広い温度帯で楽しめ、日々の食中酒として最適です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +3／酸度 1.6／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗（40℃前後）がおすすめです。
◆ペアリング：ほうとう、鳥もつ煮、馬刺し、信玄餅（意外な組み合わせ）。
甲斐の歴史と風土を感じさせる、優しく飲み飽きしない味わいです。
春鶯囀 純米吟醸 夏の純吟
夏の涼を呼ぶ爽快な一杯。フレッシュな香りと軽快なキレが魅力。
春鶯囀 純米吟醸 夏の純吟
萬屋醸造店（春鶯囀）が夏限定で出荷する、純米吟醸の生貯蔵酒などです。
山梨県産の米を使用し、夏にぴったりの爽やかな酒質に仕上げています。
柑橘系のフレッシュな香りと、軽快な口当たりが特徴です。
柔らかな米の旨みと、キレの良い酸味が暑い夏に最適です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +6／酸度 1.4／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：キンキンに冷やして 5℃。オンザロックもおすすめです。
◆ペアリング：冷奴、枝豆、夏野菜のサラダ、そうめん、鮎の塩焼き。
毎年人気の季節限定品で、暑い日にリフレッシュできる一本です。
谷櫻 純米吟醸 山田錦
山田錦の王道の旨み。八ヶ岳の自然が育んだ、バランスの良い純米吟醸。
谷櫻 純米吟醸 山田錦
谷櫻酒造が、酒米の王「山田錦」を贅沢に使用して醸す純米吟醸酒です。
山田錦の持つポテンシャルを最大限に引き出し、華やかで飲みやすい酒質を目指しています。
メロンや洋梨のような上品で華やかな吟醸香が立ちのぼります。
口に含むと、米由来のふくよかな旨みと優しい甘みがバランス良く広がり、後味はきれいです。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +2／酸度 1.5／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。食中酒として幅広い料理に合わせやすいです。
◆ペアリング：お造り、白身魚のソテー、鶏肉のハーブ焼き、だし巻き卵。
丁寧な手仕事が光る、上質な食中酒です。
太冠 純米 辛口
キレの良い辛さと豊かな米の旨み。食中酒として最適な辛口純米。
太冠 純米 辛口
太冠酒造が醸す、食事と共に楽しめる辛口タイプの純米酒です。
山梨県産の米を使用し、米の旨みを活かしつつキレの良い後味に仕上げています。
穏やかな香りで、口に含むとしっかりとした米の旨みとコクが広がります。
後味はシャープに切れ、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +5／酸度 1.6／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：焼き鳥（塩）、おでん、天ぷら、馬刺し。
日々の晩酌から、しっかりとした味わいを求める時におすすめです。
笹一 純米吟醸 夢山水
山梨の酒米「夢山水」で醸す。華やかな香りと優しい甘みが広がる。
笹一 純米吟醸 夢山水
笹一酒造が、山梨県産の酒造好適米「夢山水」で醸した純米吟醸酒です。
「夢山水」の持つ華やかな香りと柔らかな味わいを引き出しています。
リンゴや白桃のような上品でフルーティーな吟醸香が楽しめます。
口に含むと、米由来の優しい甘みと旨みが広がり、後味はすっきりと軽やかです。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 -2／酸度 1.4／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。食前酒としても最適です。
◆ペアリング：白身魚のカルパッチョ、フルーツサラダ、カマンベールチーズ。
山梨のテロワールを感じさせる、エレガントで飲みやすい味わいが魅力です。
七賢 純米吟醸 満天下
オーク樽が香る革新の酒。米の旨みと樽香が融合したユニークな一杯。
七賢 純米吟醸 満天下
山梨銘醸（七賢）が、純米吟醸をウイスキーの古樽で追熟させたユニークな日本酒です。
純米吟醸をベースに、自社でウイスキーを熟成させた樽で寝かせることで、複雑な香味をまとわせています。
バニラやカラメル、スモーキーな樽香と、米由来の甘みや旨みが絶妙に調和します。
口に含むと、まろやかで深みのある味わいと、長い余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 ±0／酸度 1.8／精米歩合 55％ (ベース純米吟醸)
◆おすすめ温度：常温、またはロックで。食後のリラックスタイムに最適です。
◆ペアリング：チョコレート、ナッツ、ドライフルーツ、スモークチーズ、葉巻。
日本酒の新たな可能性を切り開く、挑戦的で個性的な一本です。
甲斐の開運 純米にごり酒
米の甘みと旨みがたっぷり。クリーミーで飲みごたえのある冬の定番。
甲斐の開運 純米にごり酒
井出醸造店（甲斐の開運）が冬期限定などで醸す、人気の純米にごり酒です。
山梨県産の米を使用し、もろみの風味を活かして造られています。
お米の自然な甘い香りと、とろりとしたクリーミーな口当たりが特徴です。
濃厚な米の旨みと甘みが口の中に広がり、満足感のある味わいです。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 -10／酸度 1.9／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。ロックやソーダ割りもおすすめです。
◆ペアリング：ほうとう鍋、キムチ鍋、すき焼き、チーズタッカルビ。
寒い季節に、温かい料理と一緒に楽しみたい、飲みごたえのある一本です。
春鶯囀 純米大吟醸
富士川の自然が育む。華やかな香りとバランスの取れた上品な味わい。
春鶯囀 純米大吟醸
萬屋醸造店（春鶯囀）が醸す、ブランドの顔となる純米大吟醸酒です。
酒米の王「山田錦」を40%まで磨き上げ、丁寧に醸し出されています。
リンゴや洋梨のような上品で華やかな吟醸香が特徴です。
口に含むと、きれいで滑らかな米の旨みと甘みが広がり、後味はすっきりと軽やかです。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +2／酸度 1.3／精米歩合 40％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。お祝いの席や贈答品にも最適です。
◆ペアリング：お造り、白身魚の塩焼き、季節の野菜の天ぷら、湯葉刺し。
地元で広く愛される、安定した品質と親しみやすい味わいが魅力です。
七賢 スパークリング 杜ノ奏（もりのかなで）
白州の森が奏でるハーモニー。ウイスキー樽熟成の複雑な香り。
七賢 スパークリング 杜ノ奏（もりのかなで）
山梨銘醸（七賢）が醸す、瓶内二次発酵のスパークリング酒を、サントリー白州蒸溜所のウイスキー樽で後熟させた革新的な一本です。
きめ細やかな泡立ちと共に、日本酒由来の吟醸香と、ウイスキー樽由来のバニラやスモーキーな香りが複雑に絡み合います。
口に含むと、お米の優しい甘みと爽やかな酸味、そして樽熟成による深いコクと長い余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 12％／日本酒度 -15前後／酸度 4.0前後／精米歩合 60% (ベース酒)
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。フルートグラスでその複雑な香りをお楽しみください。
◆ペアリング：スモークサーモン、生ハム、ナッツ、ドライフルーツ、ビターチョコレート。
日本酒とウイスキーの世界が融合した、まさに唯一無二のスパークリング酒です。
笹一 純米 甲州夢山水
山梨の酒米「甲州夢山水」で醸す。米の旨みを活かした純米酒。
笹一 純米 甲州夢山水
笹一酒造が、山梨県産の酒造好適米「甲州夢山水」で醸した純米酒です。
「甲州夢山水」の持つ、米本来の旨みと柔らかな味わいを引き出すことに注力しています。
穏やかで落ち着いた香りと、口の中に広がるふくよかな米の甘みが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、日々の食中酒として最適です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +2／酸度 1.5／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗 40℃前後がおすすめです。
◆ペアリング：家庭料理全般、ほうとう、鳥もつ煮、野菜の煮物。
地元山梨の恵みを感じられる、親しみやすい味わいの一本です。
甲斐の開運 鑑評会出品酒
富士の麓の蔵元の技の結晶。華麗な香りと奥深い米の旨みが凝縮。
甲斐の開運 鑑評会出品酒
井出醸造店（甲斐の開運）が、全国新酒鑑評会に出品するために醸す最高峰の大吟醸です。
厳選された「山田錦」を高精米し、蔵元の持てる技術の全てを注ぎ込みます。
メロンや洋梨、そして花を思わせる複雑でエレガントな香りが豊かに広がります。
口に含むと、凝縮された米の旨みと上品な甘み、そして長い余韻が幾重にも重なります。
◆スペック：Alc 16-17％／日本酒度 +3前後／酸度 1.3前後／精米歩合 38％（またはそれ以下）
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。特別な瞬間に、じっくりとご堪能ください。
◆ペアリング：高級鮮魚のお造り、伊勢海老のグリル、フォアグラ、キャビア。
入手は困難を極めますが、蔵の真髄を味わえる究極の一本です。
春鶯囀 純米 辛口
キレの良い辛さと豊かな米の旨み。食中酒として最適な辛口純米。
春鶯囀 純米 辛口
萬屋醸造店（春鶯囀）が醸す、食事と共に楽しめる辛口タイプの純米酒です。
山梨県産の米を使用し、米の旨みを活かしつつキレの良い後味に仕上げています。
穏やかな香りで、口に含むとしっかりとした米の旨みとコクが広がります。
後味はシャープに切れ、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +6／酸度 1.6／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：焼き鳥（塩）、おでん、天ぷら、鳥もつ煮。
日々の晩酌から、しっかりとした味わいを求める時におすすめです。
谷櫻 大吟醸
八ヶ岳の自然が育む芸術品。華麗な香りと透明感あふれる味わい。
谷櫻 大吟醸
谷櫻酒造が、酒米の王「山田錦」を贅沢に使用して醸す大吟醸です。
山田錦を35%まで磨き上げ、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。
メロンや洋梨を思わせる華やかで上品な吟醸香が際立ちます。
口に含むと、雑味のないクリアな味わいと、繊細で深みのある米の旨みが広がります。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +2／酸度 1.2／精米歩合 35％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。ワイングラスでゆっくりと香りを堪能してください。
◆ペアリング：白身魚の昆布締め、お吸い物、季節のフルーツ、伊勢海老のお造り。
特別な日にふさわしい、品格と透明感を兼ね備えた逸品です。
太冠 純米酒
受賞歴多数の蔵元の定番純米。米の旨みを活かしたバランスの良い味わい。
太冠 純米酒
太冠酒造が醸す、日常的に楽しめる定番の純米酒です。
山梨県産の米を主に使用し、飲み飽きしないバランスの良い味わいに仕上げています。
穏やかで落ち着いた香りが特徴で、料理の味を引き立てます。
冷やしても燗にしても美味しく、幅広い温度帯で気軽に楽しめます。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +3／酸度 1.5／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒から熱燗まで、お好みのスタイルでどうぞ。
◆ペアリング：家庭料理全般、おでん、煮物、焼き魚、ほうとう。
地元で長く愛される、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
青煌 純米吟醸 雄町
人気の酒米「雄町」で醸す青煌。芳醇な香りと甘酸っぱさが魅力。
青煌 純米吟醸 雄町
武の井酒造（青煌）が、人気の酒米「雄町」で醸した純米吟醸酒です。
「雄町」特有の幅のある米の旨みと、明利酵母による華やかな香りを引き出しています。
熟した果実のような芳醇な香りと、ジューシーな甘み、そして爽やかな酸味が特徴です。
飲みごたえがありながらも、軽快な飲み口が楽しめます。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 -6／酸度 1.8／精米歩合 59％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5～10℃。ワイングラスで香りを楽しんでください。
◆ペアリング：牛肉のたたき、生春巻き、フルーツを使った肉料理、濃厚なチーズ。
雄町米のファン、青煌ファン双方に人気の高い一本です。
甲斐男山 本醸造
キレの良い辛さとしっかりとした旨み。毎日の晩酌に最適な定番酒。
甲斐男山 本醸造
八巻酒造店（甲斐男山）が醸す、地元で長年愛されている本醸造酒です。
山梨県産の米を使用し、すっきりとした飲み飽きしない味わいに仕上げています。
穏やかな香りで、料理の邪魔をせず、シャープな辛さが特徴です。
冷やしても燗にしても美味しく、コストパフォーマンスにも優れています。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +5／酸度 1.4／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：冷酒から熱燗まで。特に燗にすると旨みが増します。
◆ペアリング：鳥もつ煮、おでん、焼き魚、ほうとう。
日々の食卓に気軽に合わせられる、信頼できる一本です。
養老 大吟醸
山梨市の老舗蔵の技。華やかな香りと洗練された上品な味わい。
養老 大吟醸
養老酒造が醸す、「養老（ようろう）」ブランドの大吟醸酒です。
酒米の王「山田錦」を40%まで磨き上げ、丁寧に醸されています。
メロンや洋梨を思わせる上品で華やかな吟醸香が特徴です。
口に含むと、きれいで滑らかな米の旨みと甘みが広がり、後味はすっきりとキレていきます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 +3／酸度 1.3／精米歩合 40％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。お祝いの席や贈答品にも最適です。
◆ペアリング：お造り、白身魚の塩焼き、季節の野菜の天ぷら、湯葉料理。
手造りにこだわる蔵元が醸す、高品質な一本です。
甲斐の花 大吟醸
武田家ゆかりの蔵の最高峰。華麗な香りと奥深い米の旨みが凝縮。
甲斐の花 大吟醸
武田食品（甲斐の花）が、鑑評会出品などを目指して醸す最高峰の大吟醸です。
厳選された「山田錦」を高精米し、蔵元の持てる技術の全てを注ぎ込みます。
メロンや洋梨、そして花を思わせる複雑でエレガントな香りが豊かに広がります。
口に含むと、凝縮された米の旨みと上品な甘み、そして長い余韻が幾重にも重なります。
◆スペック：Alc 16-17％／日本酒度 +2前後／酸度 1.2前後／精米歩合 35％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃前後。特別な瞬間に、じっくりとご堪能ください。
◆ペアリング：高級鮮魚のお造り、伊勢海老のグリル、フォアグラ、キャビア。
甲斐の歴史を感じさせる、品格と実力を兼ね備えた逸品です。
七賢 純米吟醸 天鵞絨（びろーど）の味
ビロードのような口当たり。華やかな香りとリッチな旨みが広がる。
七賢 純米吟醸 天鵞絨（びろーど）の味
山梨銘醸（七賢）が醸す、その名の通りビロードのように滑らかな口当たりが特徴の純米吟醸です。
山梨県産酒米「夢山水」などを主に使用し、低温で丁寧に醸造されています。
熟した果実や花を思わせる、非常に上品で芳醇な香りが特徴です。
口に含むと、きめ細やかでリッチな米の旨みと甘みが広がり、長い余韻へと続きます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 ±0／酸度 1.6／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃～常温。特別な日に、じっくりと味わってください。
◆ペアリング：鶏肉のクリーム煮、甲州地鶏のロースト、フォアグラ、濃厚なチーズ。
贈答品としても喜ばれる、七賢の美学が詰まった一本です。
旦（だん）純米 夏酒
夏の爽快な一杯。フレッシュな香りとキレの良い辛口が魅力。
旦（だん）純米 夏酒
笹一酒造の限定ブランド「旦」が夏限定で出荷する、純米の生貯蔵酒などです。
山梨県産の米を使用し、搾った後一度火入れし、出荷前に急冷することでフレッシュさを保っています。
若々しい柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと、生き生きとした米の旨みが特徴です。
軽快な飲み口と、シャープな辛さが暑い夏にぴったりの味わいです。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 +8／酸度 1.3／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：キンキンに冷やして 5℃。オンザロックもおすすめです。
◆ペアリング：冷奴、枝豆、鮎の塩焼き、夏野菜のグリル、そうめん。
この時期だけの特別な味わいを求める日本酒ファンにおすすめです。
笹一 スパークリング
富士の恵みが弾ける泡。きめ細やかな泡と優しい甘みの発泡酒。
笹一 スパークリング
笹一酒造が手掛ける、瓶内二次発酵による本格的なスパークリング日本酒です。
山梨県産の米を使用し、おりがらみならではの柔らかな旨みと炭酸ガスを瓶内に閉じ込めています。
リンゴや柑橘系の爽やかな香りと、お米由来の優しい甘みが口の中で弾けます。
きめ細かくクリーミーな泡が特徴で、飲みやすい味わいです。
◆スペック：Alc 12％／日本酒度 -10前後／酸度 2.5前後／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：しっかりと冷やして 5℃。フルートグラスでお楽しみください。
◆ペアリング：アペリティフとして、フルーツ、軽食、デザート、カナッペ。
お祝いの席やパーティーシーンを華やかに演出する、エレガントな一本です。
甲斐の開運 純米活性にごり
シュワっと弾ける米の甘み。クリーミーで飲みごたえのある活性にごり。
甲斐の開運 純米活性にごり
井出醸造店（甲斐の開運）が醸す、瓶内二次発酵による活性タイプのにごり酒です。
山梨県産の米を使用し、もろみの風味と炭酸ガスを瓶内に閉じ込めています。
お米の自然な甘い香りと、とろりとしたクリーミーな口当たりが楽しめます。
シュワシュワとした爽快な口当たりと、濃厚な米の旨み、そして優しい甘みが特徴です。
◆スペック：Alc 14-15％／日本酒度 -15／酸度 1.8／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：よく冷やして 5℃。開栓時は吹き出しに注意してください。
◆ペアリング：キムチ鍋、スパイシーなエスニック料理、チーズフォンデュ。
冬の寒い日に、またお祝いの席などにもぴったりの楽しい一本です。
春鶯囀 純米 ひやおろし
秋の深まりと共に味わう円熟味。まろやかな旨みが広がる純米酒。
春鶯囀 純米 ひやおろし
萬屋醸造店（春鶯囀）が秋季限定で出荷する、純米酒のひやおろしです。
山梨県産の米を使用し、春先に搾った新酒を夏の間貯蔵熟成させています。
熟成によって角が取れ、非常にまろやかで深みのある味わいに変化しています。
穏やかで落ち着いた香りと、豊かに広がる米の旨みが秋の味覚を引き立てます。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +3／酸度 1.6／精米歩合 65％
◆おすすめ温度：常温、またはぬる燗（40℃前後）でお楽しみください。
◆ペアリング：秋刀魚の塩焼き、きのこのソテー、栗ご飯、松茸料理。
秋の夜長にじっくりと味わいたい、季節感あふれる一本です。
谷櫻 純米大吟醸 夢山水
山梨の酒米「夢山水」の極み。華やかな香りと芳醇な味わいが広がる。
谷櫻 純米大吟醸 夢山水
谷櫻酒造が、山梨県独自の酒造好適米「夢山水」で醸した純米大吟醸です。
「夢山水」の持つ、華やかな香りとふくよかな味わいを最大限に引き出しています。
熟したメロンや洋梨のような芳醇で上品な吟GEO香が特徴です。
口に含むと、凝縮された米の旨みと優しい甘みが広がり、長い余韻が楽しめます。
◆スペック：Alc 16％／日本酒度 ±0／酸度 1.5／精米歩合 40％
◆おすすめ温度：花冷え 10℃～常温。ワイングラスでゆっくりと味わってください。
◆ペアリング：のどぐろの塩焼き、甲州牛のステーキ、カニ料理、湯葉刺し。
山梨のテロワールと蔵元の技が融合した、特別な一本です。
太冠 特別純米 辛口
キレの良い辛さと豊かな米の旨み。食中酒として最適な辛口純米。
太冠 特別純米 辛口
太冠酒造が醸す、食事と共に楽しめる辛口タイプの特別純米酒です。
山梨県産の米を使用し、米の旨みを活かしつつキレの良い後味に仕上げています。
穏やかな香りで、口に含むとしっかりとした米の旨みとコクが広がります。
後味はシャープに切れ、飲み飽きしないバランスの良さが魅力です。
◆スペック：Alc 15.5％／日本酒度 +6／酸度 1.5／精米歩合 60％
◆おすすめ温度：冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。
◆ペアリング：焼き鳥（塩）、おでん、天ぷら、馬刺し。
日々の晩酌から、しっかりとした味わいを求める時におすすめです。
青煌 純米 にごり生原酒
フレッシュな旨みと甘酸っぱさ。ジューシーなにごり生原酒です。
青煌 純米 にごり生原酒
武の井酒造（青煌）が季節限定で出荷する、純米のにごり生原酒です。
山梨県産の米を使用し、火入れをせず、にごりを残して瓶詰めしています。
若々しい果実のような香りと、フレッシュでジューシーな米の甘みが特徴です。
微発泡感も感じられ、爽やかな酸味がアクセントとなり軽快な飲み口です。
◆スペック：Alc 15％／日本酒度 -8／酸度 2.0／精米歩合 70％
◆おすすめ温度：キリッと冷やして 5～10℃でお楽しみください。
◆ペアリング：スパイシーなカレー、チーズタッカルビ、エスニック料理。
数量限定品が多く、見かけたらぜひ試してみたい季節の味わいです。
甲斐男山 長期熟成古酒
時が磨いた琥珀色の輝き。深いコクとまろやかさが魅力の熟成古酒。
甲斐男山 長期熟成古酒
八巻酒造店（甲斐男山）が手掛ける、純米酒などを長期間熟成させた古酒です。
厳選された米を使用し、蔵内でじっくりと時間をかけて熟成させています。
カラメルやドライフルーツ、ナッツのような複雑で芳醇な熟成香が特徴です。
口に含むと、まろやかで深みのあるコクと、滑らかな舌触りが楽しめます。
◆スペック：Alc 16-17％／日本酒度 +1／酸度 1.9／精米歩合 65％ (一例)
◆おすすめ温度：常温、または人肌燗（35℃前後）で香りを引き立てて。
◆ペアリング：熟成チーズ、チョコレート、ビーフシチュー、豚の角煮。
食後のリラックスタイムや、特別な日の締めの一杯として最適です。
七賢 純米吟醸 なま生
搾りたてのフレッシュな魅力。華やかな香りと瑞々しい旨みの生酒。
七賢 純米吟醸 なま生
山梨銘醸（七賢）が冬から春にかけて出荷する、純米吟醸のしぼりたて生酒です。
山梨県産酒米「夢山水」などを使用し、搾りたてのフレッシュな風味をそのまま瓶詰めしています。
若々しい果実のような華やかな香りと、生き生きとした米の旨みが特徴です。
軽快な飲み口と、爽やかな酸味が新酒ならではの美味しさを感じさせます。
◆スペック：Alc 16.5％／日本酒度 ±0／酸度 1.5／精米歩合 55％
◆おすすめ温度：キリッと冷やして 5～10℃。新酒のフレッシュさを楽しんでください。
◆ペアリング：白身魚のカルパッチョ、山菜の天ぷら、生ハムとフルーツ、カプレーゼ。
この時期だけの特別な味わいを求める日本酒ファンにおすすめです。